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港人港菜──70道港產蔬果做的四季料理

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作者:Healthy Family Organic Farm
出版社:皇冠出版社
ISBN:9789882163478
出版日期:2014-07-16

產地、餐桌一條龍

不時不食、低碳環保、符合身體所需



香港人食香港菜!

香港雖然是國際都會,但原來仍有不少農田、農夫,天天為供應新鮮本地蔬果而默默耕耘!

隔籬飯可能很香,但自家出產才是最新鮮、最低碳、最合時令、最符合人體所需!

但本地的當茬農作物畢竟有限,天天吃很容易生厭。想支持港菜,難道就要吃得單調?

原來,吃在地、食當季,也能款式百變。

本書採用本地種植的有機蔬果,配合其他低碳、健康的食材,製作出70 道時令料理,由頭盤吃到甜點,道道健康、款款精彩!

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