古早.味道

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作者:尹食教煮
出版社:研出版
ISBN:9789887826866
出版日期:2018-12-20

經典的菜式,必定有其「味力」,乾蔥煎焗肉排的香、翠塘滑豆腐的嫩、豉汁蒸白鱔的鮮、紅酒番茄燴牛尾的濃,交織出一張專屬的美食地圖,按圖索驥,找尋過去的味道,經歷重重難關,還不及親手巧製的美味,能夠滿足自己的味蕾,可能就是自己。手執本書,買好食材,配搭本土好醬,一起尋回古早味道。

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